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07/10/2009

Première consœurie belge : à Nivelles !

Voici la 1ère consœurie de Belgique : "Les secrets de Dame Gertrude"...


Après la confrérie de la Tarte al djote et celle de la Jean de Nivelles, place à la consoeurie des secrets de Dame Gertrude. Il s’agit vous avez bien entendu d’une consoeurie car elle ne compte que des femmes. Elles sont 4 amies passionnées par leur ville à avoir lancé l’idée. Leur objectif : remettre à l’honneur 2 produits de la cité aclote à savoir la Gertrude, une bière locale et le canestia, un petit biscuit. Elles ont remis au goût du jour une recette ancienne de ce qui était appelé avant le bonbon de Nivelles. Nathalie Wacquez et Denis de Ruyver étaient présents samedi lors de la 1ère sortie de la consoeurie.

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